Skocz do zawartości
Workout Athletes

Książka Kucharska


Gralu
 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

Siemanko!!!

 

Postanowiłem przenieść za starego na nowe forum pomysły Siwej. Może zróbmy taką książkę kucharską, wpierw każdy jak ma to podaje przepisy a nastepnie się je uporządkuje??

 

Jest popularne w kręgach kulturystycznych, zwłaszcza przy redukcji. Do dzieła!

Ptasie mleczko

Składniki:
*100g jogurtu naturalnego 0%
*100g chudego twarogu
*50ml mleka
*WPC o dowolnym smaku (u mnie biała czekolada, pół miarki - 17good.png
*żelatyna 5-6g, jak ktoś się boi, że nie zwiąże może dać 10g ale to max.

Przygotowanie:
Twaróg z jogurtem i odżywką zblendować na jednolitą masę (można też zmiksować, ale będą małe grudki z twarogu). W międzyczasie podgrzać mleko aż zacznie się gotować, zdjąć z palnika i rozpuścić w nim żelatynę (bardzo dokładnie, troszkę to zajmuje). Poczekać aż chwilę ostygnie i dodać do zmiksowanej masy cały czas pracując mikserem. Wstawiamy do lodówki i za pół godziny powinno być gotowe smile.gif

 

http://screenshu.com/static/uploads/temporary/r1/6w/ce/kspbjr.jpg

 

 

Kcal 248
Białko 46g
Tłuszcze 1g
Węglowodany 12g

 

Ogólnie zamiast białka i/lub jogurtu naturalnego, można dać zwykły jogurt, serek homogenizowany. Można dodać też owoce, kakao. Możliwości jest milion, ale jak się liczy kalorie, to nie należy narzekać, bo i tak jest pyszne wink.gif

 

 

 

 

Omlet z jabłkiem

Składniki
4 jaja M
Pół jabłka
Mąka z płatków owsianych lub inna 30-40g(ja po prostu mielę płatki owsiane)
Olej do usmażenia
Szczypta proszku do pieczenia
Słodzik, cynamon do smaku

Przygotowanie
Zmielić płatki owsiane razem ze słodzikiem na mąkę, połączyć z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Zalać całość małą ilością wody lub mleka (zimnego-w przeciwnym razie wyjdzie klucha) tak, żeby po wymieszaniu powstała gęsta papka. Wbić do tego jaja i dokładnie "wybełtać". Na koniec utrzeć te pół jabłka na tarce o grubych oczkach, wymieszać i wlać na patelnię. Smażyć pod przykryciem na małym ogniu aż się zetnie, obrócić i podsmażyć z drugiej strony. Najlepiej robić to na małej patelni to wtedy nie będzie problemu z obracaniem. Po wierzchu można posmarować czymkolwiek. U mnie to zazwyczaj dżem :P

Podgląd zdjęcia:
http://scr.hu/0od...
Kcal:
http://scr.hu/0od...

 

Bułki pełnoziarniste

Składniki
250g mąki pełnoziarnistej
125ml ciepłej wody
paczka drożdży suszonych
pół łyżki oliwy z oliwek
pół łyżki cukru
pół łyżeczki soli
ziarna, przyprawy opcjonalnie

Przygotowanie

Wodę, cukier i drożdże wymieszać (cukier potrzebny, bo bez niego drożdże nie urosną) i pozostawić do momentu, aż rozczyn zaczyna rosnąć. Mąkę połączyć z rozczynem, oliwą i solą, ja dodaję ziarna słonecznika i zioła prowansalskie. Wyrabiamy ciasto i formujemy bułeczki - mi wychodzi 5-6. Wierzch smarujemy oliwą i zostawiamy w ciepłym miejscu aż wyrosną, zazwyczaj około 30 minut. Piekarnik rozgrzewamy do 180* i pieczemy 20-25 min. 
Od razu nie wyjdą zajebiste, trzeba trochę wprawy ;D

Zdjęć teraz nie mam.
Kcal: http://scr.hu/0od...




Naleśniki

Składniki
50g zmielonych płatków owsianych
50g odżywki białkowej
3 jaja
100ml mleka

Przygotowanie
Ubić białka, wymieszać suche składniki ze szczyptą proszku do pieczenia. Do białek dodać żółtka, mleko i resztę i miksować na wolnych obrotach. Odstawić na pół godziny niech "odpocznie" i smażyć naleśniki.
Jako nadzienie polecam serek homogenizowany lub jabłko z twarogiem i cynamonem ;-) Można polać też jogurtem z odżywką.

Kcal
http://scr.hu/0od...

 

 

Lody białkowe

Składniki
Śnieżka - nie farba tylko bita śmietana w proszku ;P
4 jaja
40g odżywki białkowej u mnie smak orzechowy

Przygotowanie
Śnieżkę ubić na sztywną pianę wg przepisu na opakowaniu, białka też ubić (osobno) na sztywną pianę i dodać do śnieżki i wymieszać łyżką. żółtka zmiksować z białkiem i odrobiną wody. Dodać to do masy z białek i wymieszać na jednolitą masę. Można dodać też rodzynki lub inne bajery.

Kcal (proszę się nie martwić kaloriami xD wychodzi tego ogromna ilość na dwie osoby spokojnie)
http://scr.hu/0od...
Foto http://scr.hu/0od...

 

 

 

I jeszcze Omlet na mase od @ Piet

 

 

- 6 jaj
- 100g płatki owsiane górskie
- garsć orzechów
- troszku oleju/oliwy do usmażenia
- 40g odżywki białkowej
- Dżem niskosłodzony / masło orzechowe

 

 

  • Lubię to 3
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Administrator

No to ja na szybkości podam mój przepis na omlecika.

 

Omlet by Dynloth:

-4 jajka

-Łyżka cukru

-garść żurawiny

-2 łyżki mąki

-Łyżka wiórków kokosowych

-Banan

Oczywiście wszystko miksujemy oprócz bananow - które kroimy w plasterki i układamy na masie na patelce.

Mi bardzo smakuje.

  • Lubię to 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

Czuję się zaszczycony że i mój omlet się tutaj znalazł i to nie dodany przeze mnie :P

 

A teraz coś co ostatnio próbowałem po treningu i jest mega smaczne : 

 

Mus Jagodowo Bananowy

 

- Szklanka Jagód/Borówek Amerykańskich

- 1 szt. Banana

- 3/4 szklanki płatków owsianych gotowanych na mleku

- 1 łyżka miodu

 

Całość miksujemy i gotowe

 

Smacznego !  

  • Lubię to 2
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

 Udostępnij

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...