Znajdź zawartość

Do życia niezbędna jest nam energia, ale czy zastanawiałeś się kiedyś skąd ona się bierze? Odpowiedź wydaje się prosta: z pożywienia. Ale jeśli zagłębimy się w temat bardziej odpowiedź jest o wiele bardziej rozbudowana. Nasz organizm produkuję energię nieustannie. Nie jesteśmy w stanie zobaczyć jej, ale możemy ją odczuć w postaci ciepła na treningu, kiedy to zapotrzebowanie na nią rośnie. Energia to powstaje poprzez rozpad substancji zwanej adenozynotrifosforanem (ATP), który to jest jej nośnikiem. W naszym ciele ATP wytwarzane jest nie tylko z tłuszczu i węglowodanów, ale także z białek, a nawet alkoholi. Ale jak dokładnie dostarczane nam makroskładniki zamieniają się w ATP? Podczas jedzenia i picia dostarczamy wyżej wymienione związki do naszego żołądka, gdzie te ulegają trawieniu, inaczej mówiąc rozpadowi. Podstawowe związki powstałe w wyniku trawienia są wchłaniane do układu krwionośnego. Wszelkie inne związki rozkładane są na czynniki proste czyli: Cukry złożone na fruktozę, galaktozę, glukozę Tłuszcze na kwasy tłuszczowe i glicerol Białka na aminokwasy W naszej gospodarce energetycznej najszybciej zużywane są węglowodany i alkohole, zaś tłuszcze pełnią rolę zapasowej energii. Na co warto zwrócić uwagę to białka, które nie są przekształcane w energie od razu, a jedynie w wypadku wyczerpania zapasów cukrów. Ilość energii jaką pobieramy ze składników wygląda następująco: Białka – 4 kcal/gram Węglowoany – 4 kcal/gram Tłuszcze – 9 kcal/gram Alkohole – 2.4 kcal/gram Wróćmy jednak do naszego nośnika energii jakim jest ATP. ATP czyli adenozyno(trój)fosforan jest związkiem zbudowanym z: – adeniny (zasada azotowa) – rybozy (cukier prosty – pentoza) – trzech reszt fosforanowych. Pomiędzy resztami fosforanowymi wytwarzane są wysokoenergetyczne wiązania. Oznacza to, że rozpad takiego wiązania wyzwala duże ilości energii. W przypadku powstawania takiego wiązania mówimy o zmagazynowaniu energii. W praktyce ATP wykorzystujemy podczas całego treningu. Podczas trwania wysiłku w pierwszych 6-ściu sekundach nasze mięśnie są zasilane przez adenozyno(trój)fosforan. Kiedy podczas skurczu mięśnia uwalniana jest energia, nasza bateria zwana ATP zamienia się w ADP czyli adenozynodifosforan. W naszych organizmach ATP powstaje podczas przemian biochemicznych węglowodanów, białek i tłuszczy. W ciągu dnia jeśli pozostajemy w stanie spoczynku nasz organizm wykorzystuje ok 45 kilogramów ATP. Związek ten magazynuje energię na bardzo krótki okres czasu, warto dodać że jego ilość w naszym ciele w danej sekundzie nie przekracza 1 grama. W trakcie wzmożonego wysiłku szybkość zużycia ATP może sięgać nawet 0,5 kilograma na minutę. Możemy więc powiedzieć że ATP nie jest magazynem energii, a jej środkiem obiegowym, który bezustannie podlega regeneracji.