sól zatrzymuje wode w organizmie, a cukier też należy ograniczyć do minimum jeżeli utrzymujemy dietę. Cukry proste, czyli te spożywane przez nas na codzie? dostarczają energii całemu ciału, ponieważ proces ich metabolizmu zachodzi we wszystkich komórkach, a cukry zawarte w owocach (fruktoza) metabolizowane są głównie w wątrobie. Poza tym cukier owocowy fermentuje, wytwarzając tym samym etanol. Zamiast soli dobrym zamiennikiem będą zioła np. bazylia, oregano, estragon itd., a owoce im mniej słodkie tym lepiej dla wątroby, słodziki też na bok, dobra będzie gorzka czekolada, naturalne kakao, miód też jest lepszym rozwiązaniem (na pewno zdrowszym).