Skocz do zawartości
Workout Athletes

Odżywianie w pracy


Banan
 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

pozwolę sobie zacytować Pawła z DSM ;) Starsi lludzie nie mają dostępu do tych badań co my mamy ;) 

 

 

Cytuj

 

Naukowcy odkryli, ze pewne bialka pszenicy, dalej nazywane ATi, sa odpowiedzialne za inhibicje enzymow trawiennych takich, jak amylaza i trypsyna. Amylaza w skrocie odpowiada za trawienie cukrow, trypsyna za rozbijanie bialek - rozcina fragmenty wewnatrz lancucha bialkowego dzielac go na krotsze elementy. Inhibicja tych enzymow bezposrednio przelozy sie na stany zapalne, zwyrodnienia koscca, reumatoidalne zapalenie stawow (ciecia peptydow w grupie z lizyna), prawdopodobnie tez na choroby ukladu krazenia (ciecia w grupie z arginina).

Zanizone wartosci tych enzymow sa markerami dla martwicy trzustki i powaznym uszkodzenia watroby.

Jest to kolejny dowod (moim zdaniem) przemawiajacy za teza, jakoby czynniki antyzywieniowe w naszych aktualnych czasach nasilaly swoje dzialanie. Pszenica jest obecnie najbardziej zmodyfikowanym zbozem. Na nasze szczescie diety sportowcow nie bazuja na pieczywie i ziarnach, wiec tym musza przejmowac sie przecietni "zjadacze chleba" oraz klienci dietykow "kromka chleba 60g z wedlina 15g" 

 

 

  • Lubię to 2
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Administrator

No to dużo się dowiedzieliśmy z tego posta. :) Dobrze że bardziej wolę jeść ryż i kaszę niż chleb.  

Ja do pracy swego czasu brałem pudełka z jedzeniem 3 x ryż z mięsem bez niczego i co 3h jadałem sobie taki obiadek.  Dobrze mi wtedy było, ale dużo pieniędzy to kosztowało i czasu. Później przeszedłem na jedzenie omletów w pracy, rano smażyłem omleta jedząc płatki kukurydziane z mlekiem i za 2h wcinałem omleta z płatkami owsianymi. :)

Później nie chciało mi się już robic tych omletów to zacząłem jeździc na obiadki do restauracji ale też drogo wychodziło, ostatecznie skończyło się na rybkach (makreli ) z lidla i jest dobrze nie za drogo a smacznie i pożywnie w miarę.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

 Udostępnij

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...