Będę tu zamieszczała przepisy, które testowałam, lub też wymyślone przeze mnie. Będą zdrowe i niskokaloryczne z reguły.
Teraz mam fazę na słodko, więc będzie "Ptasie mleczko" - tak nazywa się w oryginale, ale wg ma więcej wspólnego z sernikiem niż z ptasim mleczkiem :D Jest popularne w kręgach kulturystycznych, zwłaszcza przy redukcji. Do dzieła!
Ptasie mleczko
Składniki:
*100g jogurtu naturalnego 0%
*100g chudego twarogu
*50ml mleka
*WPC o dowolnym smaku (u mnie biała czekolada, pół miarki - 17g)
*żelatyna 5-6g, jak ktoś się boi, że nie zwiąże może dać 10g ale to max.
Przygotowanie:
Twaróg z jogurtem i odżywką zblendować na jednolitą masę (można też zmiksować, ale będą małe grudki z twarogu). W międzyczasie podgrzać mleko aż zacznie się gotować, zdjąć z palnika i rozpuścić w nim żelatynę (bardzo dokładnie, troszkę to zajmuje). Poczekać aż chwilę ostygnie i dodać do zmiksowanej masy cały czas pracując mikserem. Wstawiamy do lodówki i za pół godziny powinno być gotowe
Zdjęcie:
Pod tym linkiem w całośc:
http://screenshu.com/static/uploads/temporary/r1/6w/ce/kspbjr.jpg
Wartość energetyczna całości:
Kcal 248
Białko 46g
Tłuszcze 1g
Węglowodany 12g
http://screenshu.com/static/uploads/temporary/pj/0r/c3/8w27hx.jpg
Ogólnie zamiast białka i/lub jogurtu naturalnego, można dać zwykły jogurt, serek homogenizowany. Można dodać też owoce, kakao. Możliwości jest milion, ale jak się liczy kalorie, to nie należy narzekać, bo i tak jest pyszne :D