Kuchenne inspiracje

[Reneesme]

Hej  wrzucam kilka moich inspiracji i posiłków. Jak najbardziej zdrowe. 

 

Na słodko:

GOFRY - mi wychodzą 4 sztuki

• 100g mąki owsianej (ja kupuję płatki owsiane i sobie miele)
• 150 ml mleka - ja używam zwykłe ale można też roślinne lub bez laktozy - jest słodkie
• 1 łyżka erytrytolu (bądź innego słodzika)
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 duże jajko
•  1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego

Wszystko mieszamy (ciato trochę bardziej gęste niż na naleśniki) jeżeli jest za gęste można dodać odrobinę wody.

Piec około 7 minut. (Planuje zrobić jeszcze wytrawne, tak aby móc zabrać na uczelnie czy do pracy, jak wyjdą dam znać) 

SMACZNEGO!

A'LA Naleśnik (wychodzi 1 duży)

• banan
• 1 szkl płatki owsiane/jaglane/żytnie (według preferencji)
• 2 jajka
• szczypta ; proszku do pieczenia/sody
• olej kokosowy do smażenia

Banana rozgniatamy widelcem, dodajemy wcześniej namoczone płatki, jajka, proszek - jeżeli jest za gęste dodaje trochę wody bądź mleka zależnie od potrzebnego makro . Wylewamy całość na patelnie (bądź robimy sobie z tego placuszki - jeżeli mamy czas), smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem. Zależnie od dnia i od potrzeby makro dobieram sobie ilość składników. 

Ten 'naleśnik/placek' smakuje też świetnie na zimno  Jako dodatek u mnie obowiązkowo powidła ze śliwek ❤️

Tu na zdjęciu może mało apetycznie wygląda ale musicie mi uwierzyć na słowo, że każdy kto go próbuje mówi, że jest pyszny

 

Domowe wrapy

Tu się inspirowałam książką Mauricza - jak zobaczyłam przepis to stwierdziłam, że muszę zrobić.

Przetestowałam, nadają się i na obiad i do pracy/uczelni/podróż 

Przepis na tortille

• 160 g mąki żytniej pełnoziarnistej
• 80ml wody
• łyżka oliwy z oliwek
• szczypta soli

Wszystkie składniki mieszamy - na początku łyżką, póżniej ugniatamy ręką. Odstawiamy na ok 20 min.

Po tym czasie robimy 4 kuleczki, i wałkujemy. Na patelni pieczemy tak 1min na stronę - zależy też od grubości placka, jak jest taki cieniutki to wystarczy 20 s na stronę.

Dodatki wg uznania, ja zazwyczaj dodaję kurczaka, sałatę lodową oliwki, ogórek korniszony, ketchup, słonecznik, boczek smażony.

 

SMACZNEGO!

[Dynloth]

Kawał dobrej roboty! Dziękuję  

Na pewno trzeba coś przetestować  

[Trip]

Wow super! Co najlepiej najpierw spróbować? Szkoda że nie mam gofrownicy

[Reneesme]

4 minuty temu, Trip napisał:

Wow super! Co najlepiej najpierw spróbować? Szkoda że nie mam gofrownicy

 

polecam Wrapy  przez dodatki do nich nieźle się komponują w diecie no i są boskie (lepsze od sklepowych jak dla mnie). Ja jak mam ochotę na słodkie to w tedy robię sobie Naleśnika - czyli często ( no i szybko się go robi). 

A co do gofrownicy, ja miałam ten do robienia sandwich'ów z wymienną płytą. Na stancji teraz jej nie mam więc spróbuje zrobić w wolnym czasie właśnie w takim opiekaczu i zobaczę, jak wychodzi ciasto. Dam znać czy to się nadaje i czy kształt nie przeszkadza  

[Trip]

Super dzięki  Pewnie masz dużo fajnych przepisów

[Reneesme]

Jak coś sobie przypomnę to podrzucę. Może ktoś się zainspiruje  

[Dynloth]

Ja robiłem tak że na omleta jeszcze w wersji płynnej kładłem kawałki banana ale żeby tak razem zmieszać to muszę spróbować

[Endriu]

Wygląda pysznie ?